赵磊赶到农场的时候，绝大多数工人都在紧张地忙碌着，为采摘咖啡果实做最后的准备工作。只有钟家宏知道老板要来，特意留在办公室里等他。
赵磊也知道时间紧迫，咖啡果实的采摘工作很快就要开始了，所以他根本没顾得上休息，就和钟家宏一起去咖啡园查看情况。
正如钟家宏说的那样，咖啡树已经结果了。长长的树枝上结满了咖啡果实，把树枝都压得沉甸甸地弯下来，让人担心会被折断。已经有一些咖啡果实变成了红色，这也是其成熟的标志，确实可以开始采摘了。
这也是赵磊第一次见到结果的咖啡树，看着树叶间犹如红宝石般的咖啡果实，他也忍不住对钟家宏道：“看来今年咖啡果实的收成不错啊！”
钟家宏笑道：“这是因为这批咖啡树的品种比较特殊，所以产量才特别高，一般咖啡树可没这么高的产量。”
赵磊这才知道，原来又是紫金葫芦的功劳。不过他当然不会把这个秘密告诉钟家宏，而是故意对他道：“这就是高科技的威力，对其他的农作物是这样，对咖啡树也一样有效。”
钟家宏点头道：“确实如此，不过这些咖啡树的产量确实惊人，就是不知道最终烘焙出来的咖啡豆品质如何。”
“放心吧，品质绝对不会差！”赵磊个钟家宏吃了一颗定心丸：“只要看水稻和甘蔗就知道啦！”
赵磊来咖啡园，除了查看咖啡树的情况外，还要检查烘焙咖啡所做的准备工作。
咖啡果实在被采下来之后，先要放在长长的水槽里，用流水冲去外面的果肉，留下的果仁在经过烘焙，就成为人们熟悉的咖啡豆了。
钟家宏对这套程序很熟悉，上半年就开始着手在农场里建造相关设施，眼下已经完全建成了。
除了用以除去咖啡果实外果肉的水槽之外，就连烘焙咖啡豆需要的大炉灶也已经建成，随时可以投入使用。
赵磊仔细检查了一遍水槽和炉灶，对一切都非常满意，笑着拍拍钟家宏的肩膀道：“老钟，这些设施建造得很不错，辛苦了！”
钟家宏笑道：“其实这些设施都是施工队建造的，我也就是经常过来看看，以免他们偷工减料而已，真没什么辛苦的。”
赵磊摇头道：“就别谦虚啦，我很清楚你对农场有多重要，所以从今之后，每年我会给你分红，至于这个比例嘛……暂时定在纯利润的1%吧。”
虽然1%听起来很少，但钟家宏已经喜上眉梢。他最了解农场的情况了，也知道农场每年能挣多少钱。等咖啡上市之后，利润肯定会更加惊人，即便钟家宏每年只能拿到1%，也是笔不小的数目了。
这让钟家宏全身充满了干劲，认真地向赵磊保证：“赵先生你放心，我一定会好好管理农场，绝不会让你失望！”
赵磊要的就是这个效果，满意地点头道：“我相信你！”
不过钟家宏在高兴之后，很快就皱起眉头道：“赵先生，虽然咱们的咖啡园设施齐全，但想要出产上好的咖啡，还少了一个最关键的因素。”
赵磊饶有兴趣问：“你觉得缺了什么？”
“一个手艺高超的咖啡烘焙师。”钟家宏沉声道：“好的咖啡烘焙师，能把咖啡豆的优点完全展现出来，是决定咖啡都品质的关键人物。如果随随便便找个人来烘焙咖啡，再好的咖啡豆也会被糟蹋。”
赵磊沉吟道：“你说的没错，这样吧，我问问朋友，看看他们有没有什么合适的人选可以介绍给我的。”
如今的赵磊人脉很广，打了几个电话之后，就在于正那里有所收获。
身为一个狂热的咖啡爱好者，于正不但会在全世界购买上好的咖啡豆，甚至会请著名的咖啡烘焙师专门根据他的爱好烘焙咖啡豆。
在知道赵磊正在找人烘焙咖啡的时候，于正立刻把自己认识的那位咖啡烘焙大师介绍给了赵磊。
这位咖啡烘焙大师名叫理查德-哈蒙德，英国人，烘培咖啡的手艺全球闻名，不少意大利的高档咖啡厅都专门请他去烘培咖啡，绝对是这一行的翘楚人物。
本来哈蒙德是没兴趣为一座名不见经传的咖啡园烘培咖啡的，不过看在老朋友于正竭力推荐的份上，最终还是答应过来看看。
于正连忙打电话来告诉赵磊这个好消息，不过还没忘记提醒他：“赵大师，我这个咖啡烘焙师朋友要求很高，虽然他愿意过来看看，但表示如果咖啡果实的品质太差，是不会真的动手烘焙咖啡的，你看……”
赵磊笑道：“没关系，于先生。我相信你的朋友只要过来了，就一定会忍不住帮我烘焙咖啡豆的！”
“哈哈，这个我相信！”于正忍不住大笑道：“等咖啡豆都烘培好了，别忘了先给我一点啊，我对赵大师培育的咖啡豆可是充满了期待啊！”
赵磊当然答应下来，打完电话后对钟家宏道：“咖啡烘培大师已经找到了，过几天就会来农场。你只要让大家做好自己的工作，其他事交给这位咖啡烘焙大师就行了！”
此时赵磊和钟家宏还没走出咖啡园呢，见老板这么快就解决了咖啡烘焙大师的问题，钟家宏也不由得更加佩服他了。
离开咖啡园之后，赵磊又去看了农场方面为烟农们建造的住处。烟农们的房子就在离咖啡园不远的山坡上，宽敞明亮的三层小楼，还连上了水电煤，比他们在古巴的住处可要好得多了。
几个烟农和孩子们正在屋前忙碌，看到赵磊纷纷上前感激地向他道谢。都表示他们不但非常喜欢这些新住处，对其他待遇也感到非常满意。
虽然赵磊见到了不少烟农和他们的孩子，但却唯独没有见到漂亮的混血姑娘埃莉萨，让他在意外之余也有些小小的失落。
不过赵磊还是很快收拾心情，勉励了众人几句，表示农场绝对不会亏待任何一个合格的员工，只要大家认真工作，今后的生活一定会越来越好。然后他就离开了烟农们的住处，回海边的别墅去了。
然而赵磊刚刚推开门走进别墅，就立刻大吃一惊，刚刚没见到的埃莉萨，原来就在他的别墅里，居然躺在沙发上睡着了！