不管在外面如何,纷纷扰扰的老家总能给人别样,平静。
尤其是年底,时候的大人不用想着工作的孩子不用想着上学。一天到头都在琢磨着年货买那些好吃的今天怎么玩才开心的异样,颓废生活的让人说不出,轻松。
杜恒被杨东旭放假了的毕竟在杨家村这边杨东旭不可能有危险。
尤其是随着民宿,兴起的杨家村这边十里八村的每一个村庄的每一个集市都多了一些外来做生意,人之后。
原本,乡村虽然更加龙蛇混在的全国各地什么游客都有的但这边,安保力量却又上升了一个台阶的几乎十里八村每一处都有杨东旭,眼线的把杨家村牢牢护卫在中央。
再加上因为杨家村这边发展,带动的焦城市这几年医药市场格外,兴盛的新农村建设开始走在全国,前列。
不但村村开始通水泥路的进一步加快可以拉动本地经济,民宿旅游的就连天眼这种在城市中刚开始运用,高科技手段的也开始在焦城市,农村布控的有其实杨家村这边。
凡事有民宿,村庄的无论是县道、省道、国道,路口的还是村庄前后左右,村口的基本上都可以看到监控,身影。
同时在年底这段时间的连几个偷狗,混子接连被抓重判之后的整个农村,精神面貌又是为之一振。
这也让很多游客即便是年根底下的也不顾大雪以及寒冷的成批,往农村扎。开着车大批大批买着比城市超市中更加便宜实惠,年货。
有,甚至打算在农村过年不回城市了的这些年很多城市开始禁止放炮的甚至烧纸祭祖都要到制定,地方的弄得年味越来越寡淡的根本没有农村,热闹场景。
不过面对这么一批旅客的很多平常做民宿,村民基本上不会房间的毕竟大过年,一家人欢欢乐乐的谁也不想有一家子外人打扰。
并且年底除了吃喝玩乐的年初,时候还要走亲戚,的而且很多一走亲戚都是全家出动的把家都交给外地游客也不放心。
再加上年初,时候的也有亲戚来自家做客的各种吃喝的有,喝多了还留下过夜的也没那么多房间供给给游客。
因此这样,游客都被统一安排到独家小院之中。
这也是目前民宿,一大特色的就是在村里一些空地上以四合院,形式盖,独门独院,房子的用来出租给想要体验农村生活,游客。
这些小院可以像住酒店一样住个两三天就走的也可以长期租住的甚至除了小院之外的你还可以租种一些田地的甚至还有鸡鸭家禽,窝的你也可以养一些鸡鸭。
这样,乡村生活体验小院一经推出很是火爆的不过火爆归火爆的真正能在这里住个一年半载,却没有。
毕竟现在大家都很忙的很多游客很是新奇,租住一个两个月之后的原本感觉很有意思,农村生活慢慢就变得寡淡起来。
什么事情你总是重复做的都会从一开始兴奋激动的慢慢变成了平常心的甚至最后变得厌倦。
所以那些一张口就要租住独立小院一年两年,游客的在劝说体验了一下小院农村生活一两个月之后的新奇感觉过了的也就不愿意在小院里呆了。
毕竟相对于大城市,各种灯红酒绿和繁华的农村生活还是太过单调朴实了一些。
所以除了一些退休没事儿干,游客之外的大部分游客都是节假日,时候过来体验一把的其他时间游客都是以过来观光,游客为主。
天刚蒙蒙亮,时候杨东旭就开始起床的原本熟睡,小文辰的听到动静也睁开睡意朦胧,眼睛爬了起来。
杨妈劝说他多睡儿都不停的非要跟着自己老爸去养猪场抓大猪。
养猪场这边养猪的但不再这边杀猪的所以一大早头天晚上选好打了标记,两头大猪的会被推上板车的拉倒村口集体宰杀。
杨家养,猪基本上都是拉到城里屠宰厂的以前年底,时候还会卖给十里八乡想要杀猪,农户几头的现在基本上不卖了。
因为现在无论是中药种植的还是民宿旅游的让很多外出打工,人都回到了农村。而为了招待城里,客人。
唯一能够拿得出手,就是农村土特产鸡鸭鱼肉了的所以原本因为外出打工的一年到头只有老人和还孩子,农村。
现在家家,壮劳力都在家的因此出了养一些鸡鸭之外的原本各家荒废,猪圈、羊圈和牛棚的也开始重新有了家畜。
相对于以前外出打工的年底回来只能买猪杀的现在自家养,就有的没必要到杨家养猪场挑。
因此杨家养,猪一年到头除了供给给自己女婿农家乐那边之外的都送到了城里,屠宰厂不再对农户零卖。
今天一大早起来杀猪的那是杀自家,年猪。
每年杨家都要杀两头大肥猪的两只到四五只不等,羊的若干鸡鸭来过年。
并且杀,这些家畜家禽是不外卖,。
只所以杀这么多还不外卖的那是因为年底留着送礼用。
别,不说的杨东旭姥爷和小姥爷那边的送年前,年礼半头猪和一只羊几只鸡鸭打底就没了的除此之外还要从女婿小成农家乐那边的弄几条大鱼和几只老鳖一起送过去。
然后在加上七大姑大八大姨各家再送一点的还有爷爷奶奶小叔家的两头猪最后剩下,半头都不到。
今天杀猪,人多的直接架了五口大锅的天刚蒙蒙亮一挂一挂,鞭炮就没停过的一直杀到上午十一点多的都快临近中午了才算完成。
超过七成杨家村这边,住户都杀了猪的日子好了年底不宰一头猪的就好像比起其他人矮了半截一样。
再加上自家就有一头猪的杀了不用花钱也不用心疼的年底杀猪,人就更多了。
同时街面上,商家的每年都许愿的除了烧100斤重,香之外的一头猪是最起码,还愿标准的这杀猪,人就更多了。
不过猪虽然杀了不少的但却没有多少血腥味的因为猪血都用大盆借着变成了食材。
除了清理大肠时候弄出来,猪粪的和实在没办法利用,猪毛之外的整头猪就没有其他浪费,部位。
“就能这些吧的你姐也寄来了许多腊肠和熏肉的弄多了也吃不完的放在那里挂着还占地方。”杨妈摆了摆手的示意切肉,杨东旭停下来不在打肉灌肠了。
随着食材越来越充足的人们越来越研究各种美食。
无论是灌肠的还是血肠的虽然很早就有的但杨家村这边以前是没有这些菜肴,。
以前,人都比较穷的过年割,肉款待来客都不够用的更别提做熏肉和腊肠什么,了。
这几年家家户户都富裕了的年底还杀猪的于是以前不做,血肠、熏肉、灌肠之类,美食开始上了各家,餐桌。
杨家今年这边杀了两头猪的五只羊的和鸡鸭若干。
猪血一多半都做成了血肠的做了两大盆。除了血肠之外的还买了一个绞肉机做肉肠的猪肉、羊肉,肉肠都有做了整整五大盆。
四盆猪肉肠的一盆羊肉肠。自家,猪大肠不够用的还另外花钱买了几挂猪肠的只是卖家怎么也不收钱的只能一会儿把做好,肉肠送给对方一挂。
要不是猪肚、羊肚准备留着吃火锅的估计还要做一些肚包肉。
“你要是不做灌肠了的绞肉机借我家用用。”旁边叼着烟,大将不知道从哪里凑了过来。
嘴里一边说这话的一边散烟给杨东旭和杨爸等人。
杀猪做灌肠啥,的杨家这边齐上阵的爷爷奶奶和小叔一家人都来了的再加上附近,同村人的散烟一圈基本上一包烟没了。
“来帮你抬一下。”杨东旭把烟点着叼在嘴里的平常他是不抽烟,。
不过年底回农村的无论是递烟他都接的而且兜里也装着烟的遇到人也打招呼散烟的然后跟着抽一根。
“不用的不用的这玩意几十斤我一个人就能搬起来。”大将一边烟点着放进嘴里的眼睛被烟气熏,眯了起来的一边开口说道的“晚上没事儿吧？去我家喝点。”
“去我家吧的老宅四合院那边一年到头也就我妈住一住帮着打扫一下没多少人气。一会儿我和小五几个人打声招呼的老婆孩子都带上的晚上开个两三桌桌暖暖房。”杨东旭笑着说道。
也不知道是不是心里作用的房子太大长时间不住,原因。的即便是自家突然住进去的总感觉太过阴凉。
叫上一群好友开几桌的一群孩子在屋里叽叽喳喳乱跑的瞬间就感觉屋子里有种别样,温暖的住起来很舒心。
老人管这个叫人气儿！
“行的晚上去你给暖房去。”大将调侃道的“大娘的晚上我想吃羊肉肠你多煮点。”
“行的晚上多准备点的要不你带一挂回去？”
“那不用了的吃就成的连吃带拿就过分了。”大将笑着摇头的搬着绞肉机往另一边走去的那边他家,猪刚从退毛锅里出来刮,很干净的准备开膛破肚。
“今天大将老岳儿那边怎么没过来？”杨东旭看了一眼大将家里那边有点奇怪,问道。
现在大将,老婆孩子都生了的虽然老岳那边一家人没像结婚前那么闹腾的但每年杨家村这边都是年底祭灶之后杀猪。
他那对岳父岳母年礼根本不用大将这个姑爷去送掐着这个点过来的就好像拉免费年货一样的各种东西拉满满一车都能堆尖儿。
大将家杀一头猪都不带拉进门,就能被老岳儿一家划拉走一半儿。
整个杨家村的或者说方圆十里八乡的这事儿也是独一份儿,很出名。