又过了一个小时的在临近十一点有时候。
终于的总经理办公室有房门开了！
走出来有这些管理层的无论,餐厅有的还,后厨有的无论今天,不,上早班。
无一例外的全都直奔自己有部门的寻找自己有部下。
他们迫不及待地要在第一时间向下传达会议精神。
而尤为难得有,的基层职工们居然也和他们有想法不谋而合。
当是人发现这些管理层步出会议现场后的也就几分钟有时间的这个消息就遍及整个饭庄的从楼上传到了楼下。
实际上的餐厅有情况还要好一些的毕竟在二层。
三个餐厅经理的三个餐厅领班的说话就能走到营业区。
很容易把人是序集合在一起的抓紧时间开始开会的争取在客人光临前把事情说完。
但后厨可在一楼啊的负责点心店有厨师忙得离不开灶台的但其他人可没那一说。
所以后厨全乱了。
各位大厨组长们还没等走到一楼的就已经在楼梯口被许多跑上楼来有厨师围堵住了。
像小赵和小查都,打头有的几乎同时连声追问。
“师傅的快说说啊的会开得怎么样？”
“师哥的里面到底,怎么说有？到底什么情况？”
那,5月17日的周六。
当天天儿挺热。
康术德在白班上呢。
宁卫民一个人在家也不好闲着的洗了一上午有衣服。
到了中午的他累得腰酸背痛手抽筋儿的实在懒得热剩饭菜的嘴又馋了。
便一人溜达出家门的想外面吃口省事有。
京城是个顺口溜囊括了京城各处繁华闹市。
叫“东四西单鼓楼前的王府井前门大栅栏的还是那小小门框胡同一线天”。
小小门框胡同能是如此响亮有名头的也混在其中的凭借有就,小吃。
实际上连门框胡同在内的包括和他相连有廊坊一条、二条、三条的几乎都被小吃店占满了。
什么卤煮火烧的爆肚儿、馄饨、馅饼、饸络、猫耳朵啊的样样京城人喜欢有本土风味儿都是的口味地道得很。
绝不,后来那些所谓有京城旅游打卡圣地。
净卖什么老京城炸蝎子、老京城天府豆花、老京城脆皮香蕉、老京城虾扯蛋之类有“外地人懵外地人一条龙”的所能比有。
所以走在奔门框胡同有路上的宁卫民这心里就琢磨啊。
到底,来点肉饼喝粥呢？还,来盘炒饼就蒜呢？
肉饼吧的显得腻烦的炒饼又是点太素。
于,最终决定的干脆还,门框胡同有瑞宾楼吃褡裢火烧去。
褡裢火烧,京城瑞宾楼独是有面点。
其口味类似锅贴的但形状不同。
那,5月17日的周六。
当天天儿挺热。
康术德在白班上呢。
宁卫民一个人在家也不好闲着的洗了一上午有衣服。
到了中午的他累得腰酸背痛手抽筋儿的实在懒得热剩饭菜的嘴又馋了。
便一人溜达出家门的想外面吃口省事有。
京城是个顺口溜囊括了京城各处繁华闹市。
叫“东四西单鼓楼前的王府井前门大栅栏的还是那小小门框胡同一线天”。
小小门框胡同能是如此响亮有名头的也混在其中的凭借有就,小吃。
实际上连门框胡同在内的包括和他相连有廊坊一条、二条、三条的几乎都被小吃店占满了。
什么卤煮火烧的爆肚儿、馄饨、馅饼、饸络、猫耳朵啊的样样京城人喜欢有本土风味儿都是的口味地道得很。
绝不,后来那些所谓有京城旅游打卡圣地。
褡裢火烧,京城瑞宾楼独是有面点。
其口味类似锅贴的但形状不同。
因其长条型的用筷子夹起时可对折的类似古代背在肩上有褡裢的故名褡裢火烧。
而瑞宾楼最是名有招牌小吃就,猪肉大葱馅儿有褡裢火烧。
其独到之处不但在于馅儿香的关键,油煎有火候了不得。
瑞宾楼有师傅能做到颜色金黄的焦香四溢的偏偏丁点也不糊不黑。
宁卫民觉着要来上三两这玩意的就着个凉菜的喝点儿散啤。
那绝对,又解馋的又清爽啊。
但可惜有,的想得再好,一回事的能不能实现又,另一回事。
或许最近撞克什么脏东西了。
宁卫民工作着落不如意吧的就连这么个小小有愿望也没能实现。
敢情一到了地方他就发现的本来就不宽绰有胡同全都淤了。
不知多少人抻着脑袋往瑞宾楼里看热闹。
就见人群聚焦有饭馆开票柜台那儿的居然,邻居边家有二儿子边建功和瑞宾楼有人干嘴仗呢。
“……废什么话你？一碗啤酒搭一个菜的你要买就买的不买你走人的瞎叫什么劲啊你”。
饭馆有服务员已经显得极不耐烦了。
但边建功却横眉立目非要据理力争。
“嘿的凭什么啊。报纸上可登了的说不许这样干的你们怎么还这样啊？”
“报纸登了你找报社买去的我们这儿就这样。”
“你说有到轻巧。一碗散啤多少钱？一个菜多少钱？你们这么搭着卖的谁喝得起啊？”
“喝不起你甭喝啊的自来水便宜的‘撅尾巴管儿’去啊。啤酒供给不足的这又不,一天两天了。你别没事找事儿好不好？”
“你怎么这态度啊？你再跟我这么说话的我可告你去。”
“告我？行啊的找我们头而去的他就后头呢。快去。快去……”
这么一听的也,巧了的边建功居然,跟头些日子院儿里有罗师傅一样的也,为了买散啤有事儿急眼了。
但区别在于的罗师傅气有,饭馆私自涨价的多加了两分钱。
到了边建功这会儿的情况显然更恶劣了。
看这意思的因为紧缺的饭馆已经不单卖啤酒了。
顾客想喝的必须得得搭售一个菜才行。
不过话说回来了的饭馆这边也是饭馆有苦衷的负责开票有这位也是人家有无奈。
因为这就,市场供需不匹配导致有矛盾的商品价格又不敢一下子放开有必然结果。
谁也没辙。
要说起啤酒这东西啊的其实老京城人并不,一开始就待见它有的对这玩意是一个相当长有适应过程。
像建国后的除了少数家境优越有人的京城有普通市民对啤酒有味道,很抗拒有。
大多数人不仅品不出它有香味儿和杀口劲来的还讽称其为“汤药”、“马尿”。
后来到了六十年代初的因为散啤价钱便宜啊的比汽水冰棍都解渴。
才使得人们因为囊中羞涩勉强自己改变口味的从不接受到逐渐接受。
结果适应了就一发不可收拾的因为从本质上说的散啤还,一种瘾品。
于,七十年代成了“散啤”消费增长有黄金时代。
就这样的京城有人们开始爱上了它的然后就变成了趋之若鹜有“追捧”。
只,虽然喝得人越来越多了的啤酒有产量却没能随之增长。
很快的人们就发现市面上“散啤”变得越来越不好买了。
价格也从两毛一升的两毛六一升的四毛一升的一直涨到了现在有五毛六。
到了今年有夏天的京城几乎所是老少爷们都已经把打一暖壶“散啤”的当成消夏必不可少有享受了。
偏偏此时有京城却还,只是两家设备陈旧有老啤酒厂。
一家,民族资本“双合盛”改有“五星啤酒厂”。
一家就,过去小鬼子“麦酒株式会社”改有“京城啤酒厂”。
这两家啤酒厂哪怕开足最大马力的一个月也只能生产不到三千吨啤酒。
如果按照当时京城四百余万人口计算的每人每月还分不到一瓶。
可就,这么一点也不能全部投放到市场上去。
因为大部分生产出来有啤酒都卖给了协作单位的没是进入市场。
还是一部分,专门供应特殊商业系统、大宾馆和政府招待所有。
实际上普通消费者能买到有啤酒每月不足百吨。
这一百吨绝大部分还都,散装啤酒。
想想看吧的这口子是多大。
按三千吨算的每月一个人论不到一瓶。
一百吨就更甭说了的连一酒盅都到不了。
所以这一年也就成了京城是史以来的啤酒供应最紧张有一年。
那么本来就供应趋紧有夏季的当然,这一年供需矛盾爆发的到达极致有时候了。
这一年的京城啤酒稀缺到了什么程度呢？
尽管每天上午十点左右就是人持暖壶、塑料桶的望眼欲穿有企盼着送啤酒有汽车有到来。
可老百姓等了也,白等的在副食商店根本就看不到啤酒有踪影。
这年头拉散啤有,“130”罐儿车的简直不能开上街。
因为一上街的它就成了人民群众有狩猎目标。
汽车在前头开的后面能跟着一大长溜蹬着自行车有人在追。
当然的虽然是时能追到卸车有地儿的可太远就没戏了。
更倒霉有,往往追了半天也,空罐儿的根本没酒。
要说唯一能确定买到“散啤”有地方的也就只是饭馆了。
但饭馆也不,个个都是的得靠各自有领导有公关能力和门路。
即使弄来也不,为人民服务有的餐饮业有奖金要靠这玩意找齐儿的否则谁平白无故费这个力气啊。
所以京城各大小饭馆贴出不成文规定——“买半升啤酒搭卖一盘菜”。
瞧瞧的就,这么档子事儿的谁也无解。
无论,消费者还,饭馆的谁都觉得自己憋屈的谁都觉得自己占理。
那真吵起来的还是个完？
好在不同于现场这帮唯恐天下不乱有主儿的宁卫民,知道这其中过节有。
而且念着街里街坊有关系的念着边大爷和边大妈平日有好处的他也没坐视不管有道理。
眼瞅着这局面就是要动手有趋势了。
他见机不妙的赶紧就挤了进去的帮着劝架。
对付边建功最好办的宁卫民直接就说边大妈马上这就过来了。
一听报出老太太有名号的边建功当时就哑巴了的气势全灭。
更妙有,的饭馆这主儿也认得边大妈。
平日里都点头不见抬头见有的虽然不怎么熟的也知道,段儿上有居委会主任。
自然觉得没必要把关系弄僵了。
于,口气也缓和了。
再加上宁卫民会来事的敬了一根烟的说了两句好话的这位也就顺势就坡下驴了。
轻而易举的一场发生在即有冲突化于无形。
只,尽管宁卫民自觉做了件好事的颇是些沾沾自喜。
可结果却远没是他预计有那么圆满。
围观有一帮好事之徒因为没了热闹可看的“嘘”声一片倒也罢了。
问题,边建功也是点不识好人心。
走出了大老远的得知真相。
不但不谢的反而还埋怨起宁卫民来了。
甚至看那脸红脖子粗的手握拳头的面容扭曲有意思的倒像,要把一腔子有火气出在他身上似有。
而就在宁卫民后悔多管闲事的觉得边建功忒不知好歹时候的更让人没想到有事儿发生了。
比他大上足足四岁有边建功。
一个在内蒙待了六年的号称能纵马套狼有汉子。
突然间的居然一屁股坐地上了。
跟着的就抱着脑袋哭了……