有林公子带头，一些不差钱的公子哥或者妇人也跟着充了钱，不过没有林公子那么豪绰，一人也就付了一两定金，覃宛挨个给他们登记了。
不过更多的都是吃白食的，见不交定金就尝不上，纷纷摇摇头拿着食盒走开了。
吃白食的人走了七七八八，剩下的都是还在观望的。
老三一路擦着汗跑回来，怀揣着七八个熟客交的一两银定金，当着大伙的面喊道：
“覃宛姐姐，把定金给你拿回来了。西文街的张家，文轩巷的方家，清风巷的林家……”
这几家都是覃家食摊的熟客，所以见到老三听完覃家的活动，二话不说都付了定金，毕竟免费的试菜他们吃了，纷纷赞不绝口，拿回来的麻黄纸上一个劲写的都是好话。
见覃家真的是在搞付定金才试吃的活动，那些想吃白食又没钱交定金的人只好咬着牙叹口气走了。
热热闹闹的柳枝巷这才清静下来不少。
围观半天的秦氏凑过来道：
“你还真是会整活，这么一会儿功夫，你就白收了人几十两银子，他们也不怕你卷款跑路了。”
覃宛得意的抬眉一笑：
“那还不是咱们覃家食摊口碑做的好，物美价廉不坑人。”
她转头对老三和老五道：
“你去和其他外卖员们说，问问咱们相熟的客人愿不愿意参与覃家的优惠活动，多多宣传，记得一定要记好账。”
老三点点头：“明白，我这就去办。”
覃宛揣着银子暗想，这可真是意外之喜，她先前没想到用优惠活动吸引熟客，却没想到这些吃白食的让她误打误撞想到了这个宣传法子。
有了这些定金在她手上，那些客人不会不来覃家吃饭的。
就这样过了三日，覃家食肆靠着先前摆摊和外卖的口碑，足足收了将近一百两银子，这钱都够买下她们食肆了。
覃宛摇头咋舌：
“李举人说的不错，这宁远县还是有钱人多。就是最偏僻的县北，也有那么多愿意付上一两定金的，不愧是大燕的商之都。”
秦氏拿了叠麻黄纸进来：
“可别光顾着数银子，我看他们送来的麻黄纸里头，还真写了不少意见呢！”
覃宛接过来花了大半个下午细细看完，对秦氏道：
“看来宁远县里喜欢吃覃家菜的不少，讨厌覃家的也不少。”
“我看写恶评的，不乏一些酒楼的厨子和掌柜的，估计是眼红咱们。”
秦氏闻言：
“你咋这么自信？凭啥说说不好的都是酒楼的人写的。”
覃宛微微一笑，指给她看：
“我特意让外卖员们写明是哪家写的。你看这十来个写恶评的，多聚集在西文街。”
“咱们的食肆也开在西文街附近，虽然这些纸上没写是谁家的酒楼，或许是让家里的媳妇妹妹或是亲戚署名了。”
“这张写着麻婆豆腐太过重口，豆腐做法应以清淡为主。可是麻婆豆腐本就是蜀地名菜，将麻辣鲜香烫脆嫩酥汇聚一起，口感丰富，刺激食欲，做成清淡口的不如吃豆花去好了。”