望秋桥前覃家食肆里头，推杯换盏，热火朝天。
覃娘子的手艺受到一众好评，那些预付定金的人家今日不仅折上又折，还多得几道小菜来尝，更觉心满意足。
没想到有生之年，在这小小的宁远县竟然还能碰到如此厨艺高超的厨娘，实在是宁远县之幸。
今日街坊们又实在捧场，加之来往的宾客纷纷，大厅很快满座了。
几个酒楼的掌柜还等上好一会，才有位置。
刘掌柜见这里不过小小的一间食肆，竟然生意这么好，不禁有些嫉羡：
“我就不信这覃娘子有多大的本事，这些人怕不是冲着她的脸来的！”
“对对对，方才覃娘子亲手来给旁边的食客端小菜，身为掌柜的还兼职厨娘，又是女子还来前堂抛头露面，实在是不成体统。”
虽说大燕民风开放，女子做生意买卖开茶坊饭馆的也有，却难免比男子在民间行走更为艰难。
“覃娘子风姿出众，又是非同寻常的清丽貌美，难保这些来吃饭的人是揣着什么龌龊心思……”
马掌柜嘿嘿一笑，意味不明的朝后厨的方向投去一个暧昧的眼神。
他们小声议论，彼此交换心照不宣的眼神，不免对这家食肆轻视起来。
几个人都不是缺钱的主，本想每道菜都来上一遍，却怕打探敌情这事做的太明显，就点了叫花鸡、梅菜肉饼、大煮干丝、回锅肉和农家外婆菜这几样。
伙计把菜肴端上来的时候，却叫掌柜们大感意外。
别说菜肴色香味俱全，就连盛菜肴的陶碗盘碟都是搭配讲究。
酒盏茶杯是竹叶青色一套，热菜温食用雕花的海棠红的瓷盘来盛，冷餐凉物用月白色的陶碟来装，摆盘甚是精美，光这一点就远盛别家酒楼几条街。
刘掌柜拿起筷子夹了片回锅肉一尝，刚出锅的肉片仿佛还在舌尖滋滋作响，咀嚼几下，清亮的油水浸润着呛口的番椒，入味至极。
敲碎泥壳，露出内里荷叶包裹的叫花鸡，色泽澄黄明亮，芳香扑鼻，一筷子搭上去，还未用几分力气，酥嫩的肉便脱落下来，送入口中，酥烂肥嫩，风味极佳。
高汤煨出的干丝如丝缕堆砌在海碗中，不同于淮扬厨子做的九味干丝汤，覃娘子这碗煮干丝用上了十味材料，不仅加了火腿丝、笋丝、银鱼丝、口蘑丝、蛋皮丝、青笋丝等，还用了竹蛏入汤，用海鲜入味，增色添香。
马掌柜见这干丝洁白，入口绵软，配菜香嫩鲜美，高汤清透不失香醇，忍不住一碗接着一碗喝下肚。
腌制完用热油复炒的呛辣外婆菜，配上粳米饭，刺激味蕾，李掌柜连米饭都干了三大碗。
短短一刻钟，方才还叫嚷着覃娘子出卖色相并非靠真本事的几位掌柜，如丢魂失魄般将菜肴风卷残云般一扫而光。
等回想起他们来覃家要做的正事时，四人已经抚着肥肚，打着饱嗝瘫在漆木凳上。
不对啊，他们不是来找茬挑刺的么？