金檀不敢吭声，生怕打扰了她，就在旁边帮着磨墨。
一刻钟过去了，姜菀总算停了笔，眸光微亮地扫了眼满满的清单，最后道：“金檀，你且先按照这上面的去张罗，等会儿安顺他们来了，你们就去府里喊上车夫一起架着马车去附近村子。”
“是，夫人。”金檀大概扫了一眼，见上面密密麻麻的全是字，也就收回了目光。
将清单交给她，二人一前一后的下了楼梯。
正好后院里传来平板车的动静，夹杂着长姝与长盛、安顺说话的声音。
“应该是长盛他们来了，那夫人我就先去了。”金檀轻声地说着，将清单卷好放入衣袖里。
姜菀点点头，叮嘱她道：“记得，先去看好地方，先不买，等明日一早再去拉。”
“好。”
等金檀走了，一直在柜台里没吱声的丁香总算开了口，“夫人，您是让金檀姐去忙什么了？”
“忙一些明日宴请的事宜。”姜菀简明扼要地说完，又看了她一眼，道：“正好你也在，你待会儿就先回趟府里，看看府中都还谁有空闲，找几个小丫头一起过来，帮我再将这楼下楼上好好打扫一遍。”
丁香闻言点头，“好，那奴婢现在就过去？”
“去吧，我正好看着店，你走之前将长姝叫过来。”
丁香应声离开，没一会儿长姝就过来了。
“夫人，您叫我？”
姜菀微微颔首，又扯了一张纸，快速地用笔写了几味做火锅汤底要用的调味料，递给她，道：“你去杂货铺把这些调料都买来，有多少买多少，回来后再在肉铺那边打包一些大骨头来。”
长姝虽然不知道怎么突然要这么多调味品，但估摸着也是跟新菜品有关，她点点头，拿了清单就要走，却又被姜菀及时叫住。
“你先拿着这些银子去，如果还不够，就让肉铺的伙计把大骨头送到店里来，正好我给他们结。”姜菀说着，从一旁钱匣子里掏出几块碎银，约莫二三两的样子。
长姝迟疑了些，到底是接了过去，只是她甚少拿过那么多的钱，难免神情郑重地将银子塞到衣袖里。
最后长姝也走了，店里只剩下姜菀一个人。
该安排的都安排的差不多了，姜菀总算长长地松了一口气，靠着柜台慢慢缓神儿。
也不知道是不是这几日每天去早市卖烧饼的缘故，有不少人开始私下打听，起初金檀说起这事时，姜菀大手一挥，直接让长盛和安顺把知味堂的名字报了出来。
左右已经有人开始模仿了，还不如早些将店名公布出来。
一个可以趁机为知味堂提高知名度，另一个自然也是为了保障口碑。
不然若是有人在知味堂买了烧饼，又恰好在早市也买了，回去尝了下发现味道一样，心里难免嘀咕。
所以这几日店里虽然还是人不多，但陆陆续续也有几个客人开始寻路上门。
店里就姜菀一个人，她又要去后厨拿烧饼又要看着柜台，忙的很了感觉手脚都不够使唤，送走又一个客人，姜菀索性到后厨用筐子装了十几个烧饼，直接放到前堂距离门口最近的一个桌子上。
想了想，她又折回去将盛肉汤的木桶也抱了出来，旁边放上一叠碗。
这样再有人买烧饼和肉汤她也就方便多了，不必灶台、前堂来回跑了。
等到天色昏暗，长姝回来了，紧接着丁香也回了。
一个手里拿了满满的东西，一个身后跟了两三个丫鬟。
姜菀招呼众人休息了一番，才一齐抬着门板把店门关了。
“夫人，您要做什么？”长姝没想到丁香姐姐出去一趟，回来就多了这么多人，一时有些傻眼。
姜菀朝她笑了笑，“你先别问，我们今晚还有的忙。”
长姝眨眨眼，乖乖地“哦”了声，继而跟着姜菀一起把大骨头、调味料一类的往灶房搬。
至于跟着丁香来的丫鬟，也就是大房的玛瑙、翡翠以及晨风院的藿香。
“夫人，丁香说我们只需要帮您打扫卫生就行了吗？”丁香与藿香同为大丫鬟，但丁香毕竟眼下是常跟姜菀的，而藿香比起她来资历又老一些，自然而然地朝姜菀开口问道。
姜菀朝她点点头，“对，你就带着玛瑙、翡翠一起帮我把这楼上楼下都收拾一下，务必要打扫的干净些，有什么东西不知道在哪儿就找丁香。”
藿香闻言点头，“好。”
那边藿香、丁香几个开始匆匆忙了起来，一时扫帚、盆子、抹布个个紧缺起来。
而这边姜菀与长姝也不停手，长姝负责把葱蒜什么的都收拾好，而姜菀则拿了专门砍骨头的大刀把大骨头剁成一小段一小段的，全都扔到烧开水的锅里煮，顺便将长姝切好的葱姜蒜以及其他八角、桂皮、花椒粒等也扔了进去。
长姝自觉地坐到小脚凳上开始烧火。
“你看着火，不用太大，慢慢炖着就行，我再烧一些辣椒的汤底。”姜菀说着，又从旁边拿出不少小辣椒以及其他配料。
等长姝把另一个锅烧干后，姜菀先倒了油，又将葱姜蒜辣椒放进去，等煎炒出了味儿，她才往里面加了满满一锅的水，紧接着又是辣椒往里不要命的扔，看的旁边长姝直咋舌。
“夫人，这样会不会太辣了些？”
“没事，你不知道有些南方的菜就是要辣，而且很多人都嗜辣。”姜菀擦了擦额角的汗水，说道。
长姝虽然不太懂，但知道夫人说的都对，也就不再多问，继续去烧火了。
姜菀在知味堂忙的热火朝天，府里却也热闹的不行。
因着秦如励的学问着实好，那书院的院长到底是狠了狠心，打算辞退原来的老夫子，由秦如励继任书院的夫子。
但秦如励到底是个文人，自有傲骨，不肯因着自己让在书院呆了大半辈子的老夫子就此失了差事，后来还是昨日秦肆回来后得知这件事，跟秦如励支了个招，书院里的学子不是混在一处听课？
既然年龄纷杂，学问深浅不一，倒不如挑出一些年纪稍小、且学问又浅的学子，单独成一个班，而年纪大学问深的则另是一个班。
一来二去，两个夫子都有了学生，书院还可以借此再扩招一些。
秦如励将此事与那书院院长说了，今日那院长便领着老夫子一同登了秦府的门，非要找秦肆这个县太爷好好商讨一番。
毕竟这件事经由秦如风这个县令兄长的口出去，也就意味着是县令大人的意思，书院院长生怕会错了意，这才厚着脸皮上门询问。
若真是会错了意，也好改了不是。
倘若与他想的那般一样，那又是另一番景象了。
一时之间，秦府前院灯火通明，秦如励、秦如风、秦肆三兄弟俱在不说，还多了书院院长及老夫子，五人彼此落座。
书院院长还好，虽然是书院不大，但到底是通化县唯一的书院，平日里无论是县里的富贵世家，还是接连几任的县太爷，他都或多或少有过几面之缘，纵然秦肆面色冷淡气场强大，他也能勉强让自己镇定。
可老夫子就不一样了，本来他就因着次次考不上举人而在此地教书为生，往日也不曾接见什么大人物，此次被书院院长硬是拉了过来，又碰上新县令不像个文人倒像个气势威严久经沙场的将军，老夫子就更无措了。
“李夫子，您莫要拘束，喝杯茶。”
秦如励算是三兄弟里最为温和的一个了，见老夫子除了笑，连手都放到膝盖上，不由笑了笑，亲自为他倒了杯茶。